Smotana Creme Dual 25% 1l Meggle

Smotana Creme Dual 25% 1l Meggle

Zmes na varenie a šľahanie s rastlinným tukom. Tuk najmenej 25%. Ošetrené UHT



MEGGLE Creme Dual je ideálnou alternatívou k smotanám na varenie a šľahanie. Je vhodná na rôzne kulinárske pochúťky pri profesionálnom použití v gastronómii, ako aj pri bežnom domácom použití.
Vyniká svojou tepelnou stabilitou a stabilitou v kyslom prostredí. Je možné ju dochucovať podľa potrieb rôznymi prísadami. Jedlám dodá plnú chuť a krémovu konzistenciu. duálne použitie (varenie a šľahanie)

až 3,5-násobný objem po našľahaní
vynikajúca stabilita v kyslom prostredí
vynikajúca tepelná stabilita pri varení
stabilná v ohrevnej vani
pre špeciálne recepty možno kombinovať s alkoholom
stabilná v dezertoch
možnosť dochutiť podľa potreby
jednoduché použitie
s obsahom cmaru
cenovo výhodné riešenie (v porovnaní s klasickými smotanami)
praktické štíhle balenie pre lepšie uskladnenie a manipuláciu
znovu zatvárateľný obal

NÁVOD NA POUŽITIE
Pri príprave jedál je vhodná na spájanie a zahusťovanie. Jedlám dodá plnú chuť a krémovú konzistenciu.
Vďaka vynikajúcej stabilite v kyslom prostredí môžete pri varení pridávať najrôznejšie prísady.
Pri príprave dezertov môžete dosladiť podľa potreby cukrom, inými sladidlami, alebo dochutiť rôznymi prísadami.
Pre dosiahnutie optimálneho výsledku šľahania odporúčame výrobok pred použitím schladiť na teplotu od + 6 °C do + 8 °C.
Môžete šľahať ručne, ručným alebo strojovým šľahačom.
Pri strojovom šľahaní začnite na nižších otáčkach a postupne pokračujte s pridávaním rýchlosti tak, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Šľahajte spôsobom, ktorý bude zohľadňovať vlastnosti vášho šľahacieho zariadenia a požiadavky na kvalitu výsledného produktu (objem, pevnosť peny a pod.).
Vhodná aj na výrobu zmrzlín.
SKLADOVANIE
Po otvorení skladujte v chlade (od + 2 do + 8 °C) a spotrebujte do 5 dní.